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上次看到Doris似乎對於處理絲瓜上有困難
剛好最近絲瓜也大出的樣子
就買了絲瓜以及蛤蠣回家
只是回家的路上有點後悔忘記買香菇....
流程:
1. 將絲瓜洗淨 削皮 切丁後丟入水中煮滾
2. 將蛤蠣丟進等到開殼即可
3. 調味不要太重 蛤蠣本身就有海味了
成品
老實說
我對這碗麵比對紹興醉雞滿意多了~~
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- Jul 19 Tue 2011 02:11
不負責份食譜之絲瓜蛤蠣麵
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