最近似乎習慣拖稿~~
之前曾在別人的FB看過有人去吃過這間德國豬腳
似乎還不錯
於是這次穎柔生日
我們便選定了這家餐廳做為我們慶生的地點
德屋德國餐廳
地址: 台北市信義區莊敬路325巷7號 (北醫附近)
電話: 02-2720-8130
德國豬腳 (Schweinshaxe) 是德國巴伐利亞著名的菜餚
雖說是豬腳
其實就是豬後腿也就是俗稱蹄膀的部分
一般分為油炸或者是用烘烤進行調理
這次選擇的餐廳是採有烘烤的的方式
這家餐廳的點菜方是有許多種
除了一般的單點及套餐外
還有三人套餐以及四人套餐
不過這次我們選擇了德式香腸拼盤以及德國豬腳兩份套餐
首先是一小杯餐前酒
喝起來有一種說不說來的感覺
不算好也不算壞
就當作是一種特別的體驗吧
接下來是餐前餐包以及一塊奶油
餐包本身非常扎實
是手工無糖製作的
而且麵包上面已經附有一層起司
聞起來還蠻香的
而且份量較一般餐包大了許多
切開後將奶油塗在裡面
吃起來的感覺還不賴~~
這個麵包有提供在內用餐的客人外帶五折的優惠
接下來是湯的部分
首先是穎柔的扁豆清湯
這也是一道德國家常菜
裡面有扁豆 馬鈴薯 以及上面灑了一些香料 (據說是Basil)
稍微喝了一口
稍微有點酸酸的
配上香料還蠻開胃的
而且裡面料也不少
穎柔還蠻喜歡的
接下來就是我的蔬菜濃湯
裡面放了大量的蔬菜以及馬鈴薯
喝起來很濃郁也很順口
滿滿的料~~
首先上場的是德式香腸拼盤
擺盤非常簡單
有酸黃瓜 德國酸菜(大推) 胡蘿蔔 蘆筍 馬鈴薯 (推) 一碟黃芥末 以及主角 起司豬肉香腸 (紅色) 小牛腸 (?? 抱歉 時間久遠 忘記了)
恩 香腸吃起還不錯
可是如果這個樣當做一個人的份量就有點少了
害我當下對於接下來的豬腳有種恐懼感
因為我們點的是小份的
但事實證明我們只是虛驚一場
噹噹噹 主角登台亮相
這... 真是一隻好大的豬腳
而且還只是小份的
一樣配上酸菜以及馬鈴薯
不得不說酸菜真的事不可或缺的一員
這裡吃到的德國豬腳跟一般吃到的不太一樣
外面常見的是把皮烤或炸的脆脆的
德屋的皮卻還保持的非常軟Q緊實
另外
稍微的用刀一劃
骨肉輕輕鬆鬆的就分離了
很快的
在我跟穎柔的努力之下
就只剩一根骨頭.......
用餐時
我的位置剛好可以看見老闆忙碌的身影
吃完的主餐
接下來就是甜點囉~~
首先是穎柔的手工冰淇淋
他有多種口味 一次可以選兩種
我們這次選的是白蘭地櫻桃(上層)以及夏威夷豆(下層)
由於時間太久了
只記得口感很細緻
味道還不錯
但具體就忘光了
請原諒一個快接近初老的老人家
我點的是德屋的招牌甜點
巧克力香蕉
其實就是把香蕉放在餅乾上
在淋上巧克力醬
放在冰箱中等他凝固
來張斷面秀吧
吃起來也還不賴
但下次有機會的話我可能會換成黑森林蛋糕或者冰淇淋
請看這琳瑯滿目的甜點櫃
最後還有一杯果汁
最後不免提到價位
由於穎柔是壽星
所以她享有七九折的優惠
總共大約一千二
算是稍微偏高
但豬腳實在太好吃了
下次有機會還回再去
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